食品・農業・観光をメインに企業の元気を支援する中小企業診断士の会社です。
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継続的改善あるいはISO

今週は3回目のISO22000サーベイランスがあり、私も外部専門家の食品安全チームメンバーとして参加しました。結果は指摘事項ゼロ、観察事項はいくつか、という結果でした。 この企業さん、初回審査の段階では大変危なっかしい状 …

食品衛生法改正が国会に提出されました

ここ数年、食品衛生法改正に向けた議論が進んでいましたが、2018年3月13日に国会に改正法案が提出されました。うっかり見落としていました。 改正案では、想定通り営業許可関連で「第十一条 食品衛生上の危害の発生を防止するた …

HACCP制度化、パブコメ始まりました

来年度中には食品衛生法が改正去れ、いよいよHACCP制度化が始まります。 厚生労働省は1月16日から2月7日の間、食品衛生法改正等についてのパブリックコメントを募集しています。この手続きを踏んで、いよいよ通常国会に改正案 …

テスト

これはテストです。

テスト

これはテストです。

ISO22000 2次審査終了

いろいろあった支援先ですが、昨日、初回2次審査が終了しました。出来すぎですが指摘事項は1つ。今月末の判定会議で審査を希望されたので、これから大車輪で是正処置回答書作成に取り組みます。 HACCP制度化が本決まりとなり、私 …

HACCP義務化最終取りまとめ

昨年10月に出された中間取りまとめに続いて12月に最終取りまとめが発表されました。いよいよ待ったなしの食品安全衛生マネジメントシステム。出遅れず、取り組みが必要です。 以下は「HACCP実践研究会」のメールマガジンからの …

ツツジの大和葛城山

今日は午後まで時間が空いたのでツツジが満開の大和葛城山へ。 当初は天狗谷道で登るはずが甘かった。大変な人出で狭い山道は駐車できるスペースはなし。そのまま旧309号線を水越峠へ向かうもまったく駐車できず、結局、祈りの滝駐車 …

ものづくり補助金公募終了

昨日4月13日でものづくり補助金公募が終わりました(電子申請は今日の16時まで)。 恐らく今回が最後ということで応募が殺到しました。いつものことですが、怪しげな情報も飛び交いました。中でも事務局が誤った情報を事業者に伝え …

梅錦が白鶴傘下に

4月10日付け酒販ニュースによると、〈梅錦〉ブランドの梅錦山川が白鶴酒造傘下に入ったとのことです。 梅錦山川は愛媛の有力ブランドで、日本名門酒会の有力メーカーで早くから地ビールに参入したことでも知られた酒造メーカーです。 …

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